料理をするのがしんどくなるくらいの暑さ。だけど無性に欲するものがある。それはきっとカラダからのサインだから、とりあえず全部乗せて丼にしてしまおう。
- カシューナッツ
- 温泉卵
- 納豆
- オクラ
- アボカド
- トマト
どうしても食べたくて仕方なかったものは、カシューナッツとアボカドです。
味付けは、塩麹・有機黒酢・オリーブオイル・ブラックペッパーのシンプルなもの。
いざ、温玉を割って頂きます。まずは無性に欲して止まなかったアボカドに卵を絡めてひと口。なんだろう、この満たされる感覚。
もちろんご飯は100%こんにゃく米です。欲しているのは、炭水化物じゃない。
どうやらカリウム不足だったらしい。そう言えば、最近足もよくつってた。
カリウムが不足すると脂質を欲する。排せつ機能が弱っていることもあるんだとか。暑くて水ばかり飲んでしまって、上手く水分を排せつ出来なくなっていたのかな。
改めてカラダの声って大事だな、と感じた日のランチでした。
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