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今週のお題「急に寒いやん」
なんて言うから、まだ10月なのに早くも柿を焼いてしまった。
ちょうど良いタイミングで熟して、おつとめに出された子を発見。まだまだ全然、なのに、すでに70円。
中をくりぬいて、果肉を刻んで味噌とシュレッドチーズと合わせたら、再び戻してトースター170℃で15分。
ただ焼いただけで、グラタン風に見える。
前に相葉くんのテレビでやってたのは、ちゃんと中身をグラタン用に調理してホワイトソースも使ってたから、これは柿を容器にするアイデアだけもらったものです。
中の具材をしっかり作らなくても、十分。果肉とろっとろ。ジューシーさマシマシ。
白味噌が正解かと思いきや、柿がとっても甘いので、意外とキリっとした普通のお味噌もイイ。柿と味噌とチーズ。どんな形であろうと、美味しくないわけがない。
実は1個は、崩壊しちゃったの。くりぬく時に皮が薄くなりすぎないように注意です。
もちろん、こちらも美味しく頂きました。
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