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雪見だいふくと言えば冬のアイス、と言うイメージだけど最近は夏でも食べられるんですよね。
今回はジャックフルーツと合わせてみよう。ちょっと他では見ない組み合わせ。
半解凍状態で2つに割ったジャックフルーツ。質感はドライマンゴーが戻された時の感覚です。
雪見だいふくを挟めば出来上がり。
なんてことーー。コレめちゃくちゃ合う。半信半疑だったけど、やっぱり当たりでした。ムニッとして、モチっとして、フルーティー。
実はクーリッシュと迷ったんだけどね。ジャックフルーツの質感を考えると雪見だいふくで正解でした。
多分、誰もやらないだろうけど。
本当に美味しいのよ。
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