※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
横浜高島屋内のロック・フィールドエリア。RF1ガストロノミ、神戸コロッケ、ベジテリア、日本のさらだ いとはん、融合。
数々のブランドが並んでいるけれど、ついつい眺めてしまうのは、RF1ガストロノミ。
ラッキーなことに閉店間際のおつとめタイムに遭遇。普段はちょっと躊躇しちゃうものも、許される時間帯。
プライムビーフのグリエ 焦がしエシャロットソース
US最高級と言われるプライムビーフを香ばしくグリエにして仕上げ、焦がした香ばしいエシャロットの香り、旨みが味の決め手となった一品。100gで1,151円と、なかなかの価格だからこそ、おつとめタイムだから手が出せる200g。
驚くほど柔らかいビーフは、エシャロットが効いてる。このソースは研究して自分でも作り出したいお味です。
RF1 ガストロノミセレクトセット
こちらは何度かリピートしているおつまみのセット。毎回、何か一品は新作が入っているから、楽しみなんです。
RF1ガストロノミは、ヨーロッパの食文化をベースにした高級惣菜ブランド。一般的なRF1とは一線を画し、より本格的な料理や、ワインに合うような惣菜を提供してくれます。
いつもはお高くてなかなか購入出来ないRF1ガストロノミ。お盆ウィークが実は狙い目でした。
 | 価格:4664円 |
☆メインブログ☆
【ツレヅレ美ナルモノ】
☆ランキング参加中☆
FC2 ブログランキング
ブロトピ：グルメ・料理・食べ歩き