最近、出会ったばかりで見事にハマってしまったもの。それは台湾発漢方のライフスタイルブランド【DAYLILY】
【DAYLILY】の詳細レビューは本館に記載しています。気になった方はぜひご覧ください。
No.1人気アイテムがこの食べるお茶です。女性のカラダにいい3つの原材料だけで完成しているキレイのもと。
- ナツメ
- 龍眼
- 黒豆
本来はこうしてお茶にして飲んでそのまま具材を食べるものですが、今回炊き込みご飯ならぬ、炊き込みキヌアにするアレンジに挑戦。
【漢方炊き込みキヌア 材料】
- キヌア(乾燥) 大さじ2
- 水 好きなだけ
- EAT BEAU-TEA 大さじ1
① キヌアを洗って鍋に入れ水をいれる
② EAT BEAU-TEAを入れて普通に炊く
③ 水分がなくなったら火をとめる
④ 蓋をして十分に蒸らしたら出来上がり
水の量はお好みで。水分が多ければもちもちっとした食感になるし、少なければしっかり食感になります。
キヌアに自然な甘みと黒豆の香ばしさがプラスされ、炊いている時から良い香り。
EAT BEAU-TEAの原材料は、どれも薬膳的に『血』を補う働きがあり、特に龍眼は精神的に不安な時や不眠にもよく使う食材。
それにキヌアの食物繊維など健康効果がプラスされて、これはもうミラクルフードと呼べますね。
ちなみに、1日に私が摂取するキヌアはジャスト100g(炊いた状態)です。
食べる漢方茶が美味しすぎて、お茶としても飲みたいので毎回炊き込みキヌアには出来ませんが、週一くらいのペースで取り入れたいメニュー。
【DAYLILY】の日本での直営店は5店舗。
来年あたり横浜にも出来るかなー、なんて期待していますが、公式サイトからもスムーズに購入出来るので暫くは通販を利用します。
これまでにないオシャレな漢方ブランド。かなりオススメです。
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