ブルダック壺ニラ

あまりにも暑いから、思いっきり手抜きして、ガツンと辛い壺ニラを。

ニラひと束にブルダックソース大さじ1と白だし小さじ1。よく混ぜて冷蔵庫で一晩。

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作り立てで味見したら相当な辛さでしたが、一晩たって落ち着いた。でもしっかり辛い。

料理をする気がしないけど、痛いほど辛いもの食べたかった。ブルダックソースに感謝。激辛のニラと冷えた日本酒。暑い夏も悪くないかな。

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