とろける濃厚カタラーナ 1,404円(税込)
平成最後のスイーツは、ミセスニューヨークのカタラーナ。
横浜そごうの北海道物産展はまだ続いていますが、実は横浜高島屋でも大北海道展を開催していることを知って、最終日(4月29日)に慌てて出かけました。お目当てのものはすでに完売していたので、横浜そごうには出展していないお店で何か購入しようと物色して、見つけたのがこのカタラーナ。
カタラーナは、北海道物産展でよく見かけるスイーツ。スペインのカタルーニャ地方のスイーツで、クレームブリュレの原型と言われる、香ばしく焼いたプリンを凍らせたもの。
凍ったままカットして、食べます。これはワインにもコーヒーにも合うはず。
下の方は半解凍くらいが、美味。１番上のキャラメリゼ部分はパリッと。中は超クリーミー。そして下の方はまだ凍っているのでアイスプリンのよう。なんて、絶妙な食感の取り合わせなんだろう。
平成ラストワインと共に。マスカルポーネがベースになっているので、ワインにもぴったり。
たまらない美味しさのため、更にカットして追加。
最後のコーヒーとも、もちろん合わせていただく。フルシティローストのルワンダのキリッとした豆に
カタラーナが、とろけます。
しまった。
1日で1本、二人で食べきってしまった。
冷凍で3ヶ月もつのに。平成のスイーツは、令和には残さないよってことで。
残念ながら、現在オンラインショップは休止中。札幌に行くか、物産展で手に入れるか以外では、なかなか食べられなそうです。
平成ラストスイーツ。
美味しく頂きました。
ありがとう、平成のスイーツたち。
✔ミセスニューヨーク 月寒本店
札幌市豊平区月寒東5条6丁目2-19 東北通り沿い
電話番号：011-858-1156
営業時間：10:00-20:00
定休日：元旦
http://www.mrs-newyork.com/index.html
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