雲ひとつない秋晴れのもと、飲んでいるのは飲む豆花。
国産大豆からラボで自家製豆乳を作り販売しているSOiSPACEは、新しいスタイルのヘルシーカフェです。
タピオカ豆花ドリンク アールグレイ Rサイズ 495円(税込)
アールグレイの豆乳ラテにタピオカと豆花が入ったオリジナルドリンク。シロップなしにしてもらいました。
SOiSPACEは、元町のラボで10時間以上浸水させた国産大豆から豆乳を作り出し、その豆乳をもとにさまざまな製品を提供しています。
マルイシティ横浜には12月12日までの期間限定でポップアップ出店中。
豆乳アールグレイラテは、シロップなしなのに、濃厚豆乳のほのかな甘みがします。
豆乳ラテって、珈琲にしても紅茶にしても、結局はあまり美味しくないのが常ですが、これは本当に美味しい。おそらく、豆乳が美味しいからです。
飲むスタイルの豆花って、有難い。本当は春水堂で豆花テイクアウトしようかなー、と考えていたのだけど、スプーンで食べる豆花は歩きながらは難しい。
飲む豆花なら、気軽にストローでチュルチュルっと吸い上げる食感も楽しめます。
タピオカは特別必要なかったけど、量も少しだったので、ちょうど良かったです。
外国産大豆で大量生産した豆乳はヘルシーどころか、逆に体に悪影響を及ぼすので、普段飲みませんが、しっかり時間をかけて作りたての国産豆乳を提供してくれるSOiSPACEは、貴重な存在です。
食事も出来るみなとみらい店に今度は行ってみよう。
✔SOiSPACE みなとみらい店
〒220-0012 横浜市西区みなとみらい4-36-2
MMグランドセントラルテラス 1F
045-319-6259
OPEN 10:00 | CLOSE 20:00
✔マルイシティ横浜店(12/12まで)
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-19-12 B2
 | 豆漿茶房 百果豆花 檸檬味 3袋セット｜国産大豆｜アジアンスイーツ｜トウファ｜豆腐｜豆乳｜おうちカフェ 価格:842円 |
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