焼菓子工務店さんで、本格派のチーズケーキが始まりました。シェフがロンドンで作っていたチーズケーキなんだって。
チーズケーキ 1個390円(税込)
ロンドンのGAIL'S 出身のシェフならではの、ロンドンチーズケーキ(？)なのかな。
小さいけれどズッシリと重い。紙のカップケーキ型をきれいに外すのが困難でした。紙は外さずこのまま食べる方が美しく食べられるみたい。
チーズが濃い！！しっとり滑らかで濃厚。小麦粉ほとんど入ってないんじゃないかってくらい。
底のクッキー生地はもちろん、ガリっと食感で美味しい。見た目シンプル過ぎるくらいシンプルだったので、なんだか家で作るものみたい？なんてちょっぴり心配してましたが、やっぱりプロの味。大満足なチーズケーキでした。
GAIL'S BAKERY の写真を見ていると、なんとなく焼菓子工務店と似てる。ここは白楽のロンドン、みたい。
✔️焼菓子工務店
070-4080-9662
神奈川県横浜市神奈川区六角橋2丁目5-24
https://www.instagram.com/yakigashiko/
水・金・日 １０：００～ 17:00
売り切れ次第終了
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