栗菓子の名店小布施堂が横浜そごうに来てくれていた期間(9/7まで)、連日の大行列でした。
モンブラン 556円(税抜)
小布施堂と言えばモンブラン。もちろん購入しましたが、こちらは家主用。残念ながら今年は食べずに我慢。
栗あんプリン 365円(税抜)
そして私の本命はこちらのプリンです。
開封直後のこの感じは、栗のプリンのイメージとはちょっと違いますよね。
横から見ると3層になっています。上からカラメルゼリー・プリン・栗あん。もうワクワクです。
カラメルゼリーはしっかり苦め、そしてミルクプリンなのか、牛乳の甘みがするプリン。
そして何と言っても、この栗あん。上品で滑らか、栗の味がダイレクトに感じられる栗あんです。この部分を上の二層と一緒に食べると甘みと苦み、そして様々な食感が混ざりあいます。これはモンブラン超えかもしれない。
栗スイーツが楽しめる嬉しい季節がやって来ました。アイスも美味しそう。
✔️小布施堂
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