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焼きカマンベール。今回は恐らく今シーズンラストになるであろう、シャインマスカット。
50年の歴史を誇る 山梨県のブランド中屋さんのシャインマスカット。もちろん、いただきものです。
今回カマンベールは上の白カビだけ取り除いてから、200度トースターで5分。
シャインマスカットを柔らかくなったカマンベールに差し込むようにして並べたら出来上がり。
これまでにシャインマスカット×チーズはいろいろ試してきたけれど、焼いたカマンベールとのマッチングは初めて。ジューシーなシャインマスカットと、焼いてミルキーさが増したカマンベール、ぴったりでした。
焼きカマン。思った通り、いろいろ楽しめそうっ。
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