安納芋ぷりん 554円(税抜)
グルテンフリー生活を続けているとどうしてもプリンに目がいってしまう。浦和にあるお芋スイーツ専門店が横浜へ来ていたので、安納芋ぷりんを購入してみました。
国産安納芋ペーストをぜいたくに使用し、ねっとり・もっちりプリンができました。２２０ｇのたっぷりサイズです！
卵不使用のほぼお芋と油脂だけで、出来たプリンです。常温保存で３週間ほどもつあたり、保存料が気になったりしますが、大人に限っては今の首都圏の状況で保存料云々を気にしている場合ではないか、とも思ったりして。
食べる直前に冷蔵庫で少し冷やしてください、とのことだったので、小一時間冷やしてからいざ実食。
つるんとしたプリンに、黒蜜がついています。
まずはそのまま。卵も入ってないし安納芋なのでもっと、もたっとした質感を想像していたのですが、意外にもトゥルトゥルでした。牛乳プリン、のような食感。味はしっかりお芋です。
もちろん、黒蜜をたっぷりかけていただきます。
断然黒蜜と一緒の方が美味しい。プリンだけでは足りない甘さと香ばしさを完璧に補ってくれました。本音を言うと、プリン自体がもう少し濃厚だったらリピートしたいのに。
芋なっとう 554円(税抜)
茨城産さつま芋を直火炊きでほっこり仕上げた芋なっとう。こちらは、なんか疲れた時に良さそうと思って、備蓄用に購入したつもりだったのですが。
やっぱりすぐに、手が出てしまいました。干しいもよりも食べやすくて、よりお菓子感のあるさつまいも。お茶菓子にも、ぴったりでした。正直、プリンよりも芋なっとうのほうが好み。
自粛期間にお芋スイーツ、堪能致しました。
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