ツレヅレ食ナルモノ

ほんとは毎日食べたいものを食べたいんです

白楽ベーグル @白楽 チョコレートアーモンド&シナモンレーズン、そして全粒粉サンド

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2018年になってからはお初のベーグル。実はお店には行っていたのだけれど、なかなか朝行けなくてベーグル完売ですって日があったのです。相変わらず午前中に出かけなければベーグルが買えない人気店です。

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チョコレートアーモンド 250円

今月の季節のベーグルはこれです。

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ココア生地にビターチョコレートとアーモンド。絶対に間違いない。

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温めるとチョコがとろーん。これがまたビターで大人の味。そこにたっぷりアーモンドの食感が加わって最高のマリアージュなやつです。

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シナモンレーズン 190円

この日の日替わりベーグルはシナモンレーズン。

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ここの生地はもう何が入っても美味しいのだけど、断面図よりも食べるとレーズンがいっぱいです。シナモンが弱めだったのは恐らく先月のシュトレンベーグルと比べてしまうからかな。

でもレーズン好きにとってはたまらないベーグルでした。ちなみに私はこどものころレーズンが嫌いで食べられなかった。給食のぶどうパンはレーズンを全部とってそれでもパンに染み付いたレーズンの味がする部分もこそげ落とすような子でした。それが今ではレーズンバカってくらいにレーズンが好きだから、人間って不思議。

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そしてお楽しみの全粒粉ベーグル(190円)サンドのこの日の具材は、豚ロースの味噌漬け焼き。前日に作った厚切り豚ロースを挟んだら、最高の味わいでした。ほんとムシャムシャ止まらなくなる全粒粉ベーグルサンド。これ超お勧めです。

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2018年もきっと何度もお世話になるであろう白楽ベーグルさん。どうかカラダに気をつけて頑張ってください、と応援してしまいます。


白楽ベーグル
045-628-9771
神奈川県横浜市神奈川区六角橋3-3-15
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14034186/

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パンゴルジュ @反町 キッシュもバケットもデニッシュも全部ハイクオリティ

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ベーコンと玉ねぎのキッシュ 320円

1週間前に初めて訪問したゴルジュさん。実は食べ終わった瞬間にもう一回行こうかと思ったくらい、美味しかったので、1週間後に再訪問。

ot-icecream.hatenablog.com


今回はまずちょうど焼き立てだったキッシュから。

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もう香りがたまらない。家に持ち帰るまでの間に今にもかぶりつきたくなるこの香りと格闘しました。サックサクのパイ生地に中の具材はぎっしりでずしりと重さも感じる。

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具材のベーコンと玉ねぎは、キッシュとしては定番だし家庭でも作れそうな感じのものだったけど。やっぱり真似できないのがこのサクサクパリパリのパイ生地です。濃厚な具材の味に負けない質感。やっぱりお店のキッシュはこうでなくちゃ、と思う。

これ、表参道あたりでは野菜とワンプレートにしたら1000円超えるランチになってるところ普通にありますよね。カフェのランチに出てくるキッシュよりも食べごたえもサクサク感もハイクオリティでした。

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ベーコンのプチバケット 140円

前回プレーンのバケットがめちゃめちゃ美味しかったので今回はベーコン入りを。

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このクープの入れ方はベーコンを見せるため?ベーコン覗いてるだけでもう味が想像できる。

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そしてここは生地が本当に美味。こちらのお店のハード生地は、とても町パンレベルじゃないです。銀座SIXにあっても売れるはず。

ベーコンが入っていることで、何もつけずにそのまま楽しめる。バルミューダしたらベーコンの油がじゅわっとなって、モチモチ生地をより楽しめました。

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黒糖のデニッシュ 180円

デニッシュもとっても美味しかったので、今回は黒糖を。

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カットしたらザクって音がしました。黒糖の優しい甘さが折り込み生地にたっぷり。ぎゅっと詰まったシナモンロールの黒糖バージョンみたい。シナモンロールもあったら絶対美味しいはず。今度チェックしてみよう。

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珈琲にぴったりのデニッシュでした。


本当にレベルが高い。
ゴルジュさん、2回目にしてお気に入りになりすぎてちょっとヤバいなー。この近さにあると毎日でも通いたくなってしまいます。


パン ゴルジュ
045-321-3550
神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-1
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140205/14069603/

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チキチキ&タンタン @吉田町 何度も通いたいパスタランチ

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無性に美味しいパスタが食べたい。
と、思ってしまったこの日。primexさん行きつけのチキタンへ初めて出かけました。

パスタランチ 1800円は前菜・パン・パスタ・珈琲・デザート付きで大満足。

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まずは前菜とパン。

この前菜がかなり驚きでした。一皿で二人前くらいあるんじゃないかってくらい盛り沢山。噂通りのクオリティでした。自家製ハム?なんてローストビーフなんじゃってくらいの美味しさ。この一皿だけでワイン飲めそう。

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そしてパスタ。私が選んだのは『ベーコンと色々きのこじゃがいものフォンドボースープ仕立て』もうこのネーミングを見ただけで美味しそう。

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パスタは太めでプリっプリ。だから見た目以上の食べごたえです。

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しめじにじゃがいも、ベーコンを一緒にリフト。じゃがいもがスープに溶けてとろみを出しているので余計にパスタに絡んでたまりません。

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フォンドボー仕立てのスープは、しっかりと牛と御野菜の旨味が溶け出しています。このスープとパンだけでもご馳走になりそう。

やっぱりここのパスタが間違いないのは本当でした。クオリティが高過ぎる。

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この日のデザートはパンナコッタ。これがまた、スイーツ専門店に来たんじゃないかってくらいの出来映え。

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コーヒーと共に最後まで大、大、大満足。あまりの寒さにくじけそうになったけど、ここまで歩いてきて良かったーと、思えました。

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primexさんのブログを拝見していると、こちらのお店はいつもメニューが違う。パスタも前菜もデザートも。全く同じものがないんじゃないの?ってくらい。それって何度も行きたくなっちゃいますよね。シェフの創作力の凄さも感じます。

またパスタが食べたくなったら、チキタンを思い出しちゃいそう。もう次のパスタを食べるのを楽しみにしてる自分。どこでも食べられるパスタランチ、なのに、1度でここまで思わせてくれるパスタランチはなかなかありません。


チキチキ&タンタン
045-260-2670
神奈川県横浜市中区吉田町5-1 第一吉田ビル 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14005976/

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