スーパーフードパフェ
スピルリナ&抹茶 Sサイズ 1,150円(税抜)
表参道にあるヴィーガンカフェ、Trueberry。最近渋スクにも出来たので、そちらへ伺おうかと悩んだ末、混雑回避のため表参道にしました。
マクロビオティックやローフード中心の食事法のメソッドをベースに、「身体にも心にもやさしい、これからの時代のファストフード」というコンセプトのもと、100%植物性の無農薬・無化学肥料を中心とした素材を使用した「ヴィーガン」のスムージーやコールドプレスジュース、パフェ、フードメニュー（軽食）をご用意しています。
パフェだってヴィーガンだし、スーパーフードだし。罪悪感なく楽しめる。
Sサイズでもかなり大きいです。もちろん私はペロッと平らげますが。Lサイズだったら、二人でシェアがよいかな。
原材料がすごいよ。
以上。スピルリナと抹茶がアイスになっていて、一見生クリームに見えるのは、カシューホイップ。
このスピルリナ&抹茶アイス、めちゃくちゃ美味しい。抹茶の風味はちゃんとあるし、自然な甘みもあります。そしてトッピングされている生カシューと生アーモンド、それにカカオニブがアクセントになって飽きさせません。
コーンフレークのように使われているオーツ。すごい量。
バナナも一本まるまる入っているんじゃないかってくらい、中にもたくさん。だからお腹も満たされる。もちろんこれがこの日の昼食です。
店内に置いてあったこの本、読みいってしまいました。めちゃくちゃイイコト書いてある。48歳で体脂肪率15%を苦しまずにキープしているという福田カレンさん。これ、買って手元に置いておこう。
デトックスの極意 最強のアンチエイジング[本/雑誌] / 福田カレン/著
価格:1,430円
(2019/11/21 17:21時点)
✔️Trueberry 表参道店
〒107-0061
東京都港区北青山3-10-25
03-6427-7088
11:00〜18:00
（パフェ・ボウルを含むフードラストオーダー 17:00)
土曜日はアーユルヴェーダDAY
http://trueberry.jp/
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