ほぼ全て北海道食材を使用した手作りドーナツで人気のヒグマドーナツと、三軒茶屋の人気珈琲ロースターカフェのコーヒーライツがコラボして昨年生まれたお店。
『COFFEE＆DOUGHNUTS』
もちろん当たり前な組み合わせなのだけど、それぞれの専門家がコラボしているカフェは初めて。どちらも最高のクオリティ同士だから、それはもう最強のコーヒー&ドーナツなのです。
バッチブリュー 400円(税込)
HIGUMAソフト 450円(税込)
バッチブリューは、マシーンで淹れるフィルターコーヒー。ハンドドリップにも負けない味わいです。
ドーナツに使用される小麦粉は、北海道産小麦のはるゆたかを中心に、北海道の小麦を特別にブレンド。牛乳、バター、砂糖なども全て北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りされています。
保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げられているから、安心安全でとても美味しい。
もちろん一緒にいただくソフトクリームも北海道産ミルクの濃厚ソフトクリーム。ドーナツにこのソフトクリームをつけて食べるなんてもう、美味しいに決まってます。
半分にカットされたドーナツ1個分、それにたっぷりのソフトクリームで450円は表参道エリアにあってかなりの高コスパです。
表参道、なんだけど、所謂裏参道的なこのエリアはにあるカフェは、とにかく何もかもがオシャレ。緑も多くて、ウッディな雰囲気とコンクリートのモダンなイメージが見事に融合した居心地の良い空間。
そこで食べるドーナツとコーヒーの最強コラボ。思わず通いたくなっちゃいますよね。
✔Higuma Doughnuts × Coffee Wrights（ヒグマドーナッツ × コーヒーライツ） 表参道
東京都渋谷区神宮前4-9-13 ミナガワビレッジ#5
03-6804-1359(ヒグマドーナツ)
03-6804-3163(コーヒーライツ)
営業時間 ： 11：00～18：00
定休日 ： 水曜日
https://www.higuma.co/
https://coffee-wrights.jp/
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