家飲みのおつまみに必ずと言っていいほど出してしまうの厚揚げ。この調理の仕方を知るまでは厚揚げなんて煮物とか炒め物のかさましに、くらいの存在だった。それが今ではリピートつまみに。いたって普通の、いや普通というより激安の某業務スーパーで売られ…
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