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日本を代表する巨匠たちの力が何故こんな場所に集結することになったのか。
謎は深まるばかりです。
横浜市営地下鉄ブルーライン「岸根公園駅」から徒歩5分、横濱聖苑と言う葬儀場の敷地内にあるSky produced by TOSHIYOROIZUKA。
その名の通り、あのパティシエ 鎧塚俊彦氏が監修をつとめているカフェ。
そして、建物の監修はなんと隈研吾氏。
ガラスと木材の使い方が、とにかく美しい。葬儀場と言うイメージからは逸脱した佇まいです。
ケーキやランチメニュー、ドリンクメニューはもちろん鎧塚俊彦氏のプロデュース。ケーキはTOSHI YOROIZUKAの工房から運んでいるのだそうです。
さらに驚くべき点は、ランチメニューです。ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフが監修。日本一予約の取れないレストラン、なんて言われていた方が何故。
この日はひとまずブレンドコーヒーを。
え、ここでまたもやビックリ。コーヒーは猿田彦がこのお店のためにブレンドしたものでした。
六角橋からのお散歩エリアに、こんな巨匠揃いのカフェがあるなんて、誰も思わないでしょう。
いやいや、もう十分に知名度はあるみたいです。オープンして3年、平日のランチタイム、ほぼ満席でした。
▣Sky produced by TOSHIYOROIZUKA
〒222-0026神奈川県横浜市港北区篠原町97-1
045-633-7752
定休日 毎週月曜日
https://yokohama-seien.co.jp/cafe/
 | 価格:3600円 |
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