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毎年楽しみにしてきたシャインマスカットのシーズン。今年はこれがお初です。
シーズン当初から今年はだいぶお安くなったな、と感じていたけれど、もう今は700円で立派なものが手に入る。
キレイなグリーン。粒も揃ってる。皮もしっかり張ってる。それなのに、もうトキメかない自分に気づいてしまった。
やっぱり日本以外でも作れるようになったからかな、それとも飽きただけかな。
トキメキを感じないのなら、質感を変えてみよう。と言うわけで凍らせてみる。
美しい色みは損なわれるけれど、フローズンの粒にはワクワクする。
皮のプリっと感やジュワっとした果汁感がなくなった分、シャリっとした新たな食感が生まれました。味は変わらず美味しいシャインマスカット。
恋い焦がれる気持ちがなくなって、自分にとってスペシャルな存在から、一般のブドウたちと同じランクに落ち着いたみたいです。
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