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テレビで放送されてからバズり過ぎて品切れしていた阿波晩茶。
漸く入手したので、阿波晩茶生活スタート。
阿波晩茶は、ただの番茶ではなく乳酸菌で発酵させて作られる、独特の風味と健康効果が期待される徳島県の伝統的なお茶。
便利なティーバッグタイプ。鉄瓶で5分ほど煮出して飲みます。
普通の番茶よりも少し酸味があって、風味も強い。苦みはほとんど感じないからグビグビ飲めます。
阿波晩茶が最近注目されているのは、オートファジー活性の効果が認められているから、らしい。
オートファジーとは、不要になったり、傷ついたりした細胞内の成分を分解・リサイクルする仕組みのこと。
これは細胞の健康維持や、病気予防、老化抑制など、様々な機能に関わっていて、俗に言う若返り効果と言われているやつです。
煮出したものを冷やしても味は変わらず美味しいし、オートファジー効果も失われない。
もともと毎日の16時間断食によって、かなりオートファジー活性をさせている私のカラダが阿波晩茶によってどこまでイケるのか、実験です。
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