若かりし頃は"お吸い物の飾りとしての葉っぱ"と言う認識でしかなかった三つ葉。それが今では私の食生活に欠かせない野菜になっています。 最初はせりの代役として使っていた三つ葉。価格が高いせりと違って、通年を通して安価で手に入るのもヘビロテの理由。…
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