ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

底に潜む餡に感激 山田屋まんじゅう抹茶プリン @CIAL横浜

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抹茶プリン 453円(税込)

なんと創業は慶応3年。153年の歴史を持つ愛媛の山田屋まんじゅうさん。まんじゅう、と言う名の老舗和菓子店ですが、食べてみたかったのはプリンです。


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開封してみると一見普通の抹茶プリンですが。


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横かる見たらわかります。底にあるのは、カラメルソースではなく、これは、餡じゃないかーーーー。


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北海道産小豆の山田屋まんじゅう漉し餡。この抹茶プリンをわざわざ、まんじゅう屋さんに買い求めに行ったのはこのためでした。


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抹茶プリンの部分はほとんど甘さなしです。濃厚で葛練りの感覚に近い。


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だからこそ、このなめらかで優しい甘さの漉し餡と重なり合った時、最高のプリンになるのです。これは感激レベルの美味しさです。この抹茶プリン、隠れた名品ですね。


看板商品のまんじゅうを食べたことがないのに、山田屋まんじゅうさんの餡のクオリティ、確信してしまいました。


残念ながらオンラインではプリンの販売はありませんが、このおしるこなら餡の美味しさをダイレクトに味わえるそうです。

▶▶山田屋まんじゅう  名水しるこ 「きら」




✔️山田屋まんじゅう CIAL横浜店
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1
JR横浜タワー B1F
TEL/FAX:045-594-7755
営業時間:10:00~21:00

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