噂には聞いていたけれど、これは本当に使えるヤツでした。
トリノで作ったトマトパスタソース
680g 238円(税抜)
業務スーパーの瓶詰め調味料って添加物が恐いイメージがありますが、このトマトソースは非常にシンプル。
トマトピューレ、たまねぎ、砂糖、バジル、ガーリックピューレ、ひまわり油、食塩、オリーブオイル
酸味も塩味も強すぎずマイルド。それでいてトマトの味はしっかりある。ひと口舐めてみただけで、このソースが人気者だと言う理由がわかります。
普段トマト缶を購入して玉ねぎやにんにく、バジルと炒めて煮込んで作っているトマトソース。680g238円でこんな味が出せるなんて。なんかもう作るの馬鹿らしくなってしまいます。
このソースを使って鶏むね肉のトマト煮込みをホットプレートで作りました。
アップルママさんのこちらの記事を拝見して真似っこしました。
www.apple8383.com
パルミジャーノがなかったので、粉チーズで代用。その分、イタリアンパセリをモリモリ乗せて見た目ボリュームアップ。
自分でブイヨンを使って作ると濃い味になりがちですが、このトマトソースが塩味薄めに出来ているので、味が濃くなりすぎずちょうど良い加減になりました。
保存料なしでこの大容量なので、開栓後冷蔵庫保管の上、数日で使いきらなければならないハードルはありますが、意外と速攻使いきれます。翌日残りのソースを使って、久々にマグマ風ジャンピラフにしちゃいました。
人気なので品切れしている時も多いけど、見つけたら買い、のトマトソースです。
 | 価格:561円 |
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