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五反田にある予約困難店｢食堂とだか｣
ここで提供される甘納豆チーズの味が成城石井で手に入るようになりました。
食堂とだか 甘納豆チーズ 160g 1,393円(税込)
お店ではコースのお口直しとして出てくる人気メニューだそうです。
甘納豆は白花豆、金時豆、青えんどう豆、小豆の4種類。そしてチーズは北海道産のマスカルポーネ。
ふっくらと仕上がった甘納豆になめらかなマスカルポーネが最高のバランスで絡み合ってる。ホクホクしてとろっとしてあまじょっぱさも絶妙。
お店ではクラッカーやお餅にのせているとのことなので、この日はオンザ玄米クッキー。
うわっ。コレはヤバい。
これひとつ食べただけで、2年待ちのお店だってわかる。口の中が幸せ過ぎます。
日本酒にも白ワインにも、珈琲にも緑茶にも合う甘納豆チーズ。
これを考えた"とだかさん"の実力を感じると共に、今度自分で甘納豆とチーズ合わせてみようかな、と早くも再現欲沸いちゃいました。
 | 価格:2000円 |
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