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大好物のダーラーピーが今月はセールになってる。嬉しくてモチモチをヘビロテしています。
東北大拉皮 300g 218円(税抜)
何度も登場している極太春雨。台湾料理や韓国料理で使用するイメージが強いけど、今のマイブームはタイ料理。
パッタイペーストを使用して、簡単にパッタイ風ダーラーピーにします。茹でた東北大拉皮にパッタイペーストを絡めてレンチン。味付けはこれだけ。
どっさりと野菜を乗せて卵黄を落としたら、一気に和える。
もっちもちの極太春雨とピリッとしたパッタイ風味が良く合うんです。いつもダーラーピーは乾燥状態で60g使用しています。これだけで野菜も沢山摂れてお腹にもたまるからランチにぴったり。
茹でる時間がかかる(15分)ことだけが難点ですが、このモチモチ感はやめられません。
 | スリーシェフ パッタイペースト（タイ風焼きそばの素） 227g タイ産（賞味期限：2026.02.15） 価格:548円～ |
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