チョコレート食べ過ぎ期間が続いたのでこのあたりでヘルシーおやつに切り替え。
以前からオートミールクッキーはお気に入りですが、今回は最強のファイバークッキーを思い付いてしまった。
まさかのこれだけです。
①干し芋も適当にカットして柔らかくなるまでレンチン(今回は500w1分半)
②ココナッツオイルを加えてフォークで干し芋を潰す
③オートミールを加える
④頑張ってまとめる
⑤好きな大きさに成型
⑥180度のトースターで25分焼いて出来上がり
今回はどーんと、ビッグサイズで1枚にしました。バターたっぷりのクッキーならこんなサイズを食べられないけど、このオートミールクッキーなら躊躇せずにいけます。
干し芋の自然な甘さにココナッツオイルの風味が加わって甘味料なしでしっかり味がある。ガリガリっとして、しかもこのサイズを食べられるって満足度高過ぎ。
干し芋がなければ普通にさつまいもでも出来るはず。ただ干し芋の方がより甘みがあってスイーツ感出ます。
食物繊維だらけのファイバークッキー。
これは超オススメ。
 | 価格:1,380円 |
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