年初めのおやつクッキングは
お正月用の切り餅とさつまいもで
簡単おやつ、さつまいも餅。
【材料】
- さつまいも 120g(小1本)
- 切り餅 1個
※さつまいもは100分蒸かしたもの
① 蒸かし芋と切り餅を耐熱容器に入れる
② 500wレンジ5分さつまいもを潰す
③ 餅とさつまいもを滑らかにする
④ 手に水をつけて丸める
とろとろ、もちもち。
砂糖や甘味料を入れなくても
美味しいさつまい餅になりました。
お正月に手作りのあんこを頂いたので
こちらと合わせます。
もちろん無添加で砂糖もかなり控えめ。
あんこもさつまいも餅も
とても自然で優しい甘み。
切り餅もすごく食べやすくなってます。
添加物をカラダに入れない
素朴で簡単なおやつ。
今年も研究していこう。
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