炒飯の頂上に鎮座する海老。これ、やってみたかった。
海老チャーハンの人、K七(ケーナナ)さんのブログでいつもお見かけする海老チャーハン。
ちょうど前日に海老の塩炒めを作っていたものが余ってる。これはチャンス。
上から見たら海老しか見えないくらいのチャーハン。お店で海老チャーハンをオーダーしたこともないので、見よう見まねですが、迫力十分。
プリプリの海老とチャーハンって、こんなにも贅沢な気分にさせてくれるんですね。究極を追い求めるお気持ちがわかりました。
ちなみに、私の作る炒飯はなんちゃってです。フライパンでやるとどうしてもベチャっとしてしまうので、もう最近は焼いて作るのをやめました。
そう、レンジで作る。たった5分で失敗ゼロ。
【材料】
- 発芽玄米ご飯 1膳分
- 鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
- 卵 1個
- 長ネギ 適量
- ごま油 小さじ1
- ブラックペッパー 適量
ご飯に卵をよく混ぜてから残りの材料も合わせて、500W2分。1度取り出してかき混ぜたら、さらに2分。さっくり混ぜて追い1分。完成です。
ただの卵チャーハンがご馳走になっちゃいました。満足満足。
 | 価格:561円 |
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