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オクラが腸活に美容に効果的だと聞いてから頻繁に取り入れています。
オクラって、ヘタとガクを取って、塩揉みしてうぶ毛をとって、洗い流してって言う下処理が必要で意外と面倒くさい。だから最近、冷凍オクラのお世話になってます。
下処理済みだからすぐに調理に入れます。今回はワインのおつまみにしたいので、焼きオクラ。
冷凍オクラを半分に切ったら、塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを乗せて、トースター200℃で10分。
焼けたら粉チーズをかけて出来上がり。
こんなに簡単なのに、めちゃくちゃワインに合うオクラになりました。これで腸にも効いてるって嬉しい。
冷凍オクラってなんて便利なんだろ。
※こちらのレシピを参考にしています
cookpad.com
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