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コロナ真っ只中に何度もお世話になったRestaurant Boooのキッチンカー。
お店に伺いたい、と言う願いが叶って漸く予約が取れたその日が、人生最高フライドポテトとの出会いの日になりました。
住宅街にある黄色いお家みたいなお店。店内も4組で満席になる小スペースですが、ご夫婦二人でのオペレーションなので、この席数が限界なのかな。どうりで予約が取りにくいわけだ。
まずは本日の肉料理ランチ。名物サラダと大山鶏のローストにバターライス。ワインはボトルで南仏のものをオーダー。
名物サラダのボリュームにびっくり。ひとりで食べる量じゃない。
こちらが魚料理と前菜盛り合わせ。この日のお魚は真鯛のロースト。こちらにお肉と同じくバターライスがつきます。
本来ならこの後のデザートとコーヒーで終了、なのてすが、たまたま隣のテーブルに運ばれてきたフライドポテトに釘付けに。
30分以上かけて良質な油でじっくり揚げられたじゃがいも。にんにくもローズマリーもローリエも一緒にカリカリに。
ザグザグして甘みがあって塩気も絶妙でハーブの香りもしっかり。フライドポテトひとつでこんなにも感激したことはない。人生最高レストランに出ることがあるなら、コレを紹介するかも。
注文してからかなり時間がかかるのでそれだけ注意。思わずボトルでもう1本オーダー。
どんだけ食べてどんだけ飲むんだ、とお店の方にも驚かれましたが、それだけ美味しかったってことです。
最後のデザートはプリン。Boooさんのプリンがクオリティ高いことはキッチンカーの時から知っていたけれど、やっぱり間違いない。
フライドポテトは通常ディナーメニューですが、日曜日のランチタイムだけはディナーメニューの注文も可能。もし、ランチの最初に出してほしければ、予約時に先にオーダーした方が良いかも。
そうでないと今回のように、お料理すべて終わってから食べるようになります。それでもせひ、頼んでみてほしい逸品、です。
神奈川県横浜市港北区仲手原2-1-23フラワーハイツ吉村102
045-402-0350
ランチ水～土 12：00～15：00
ディナー水～土 18：00～22：30
日曜日 12：00～21：00
定休日 月・火
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