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ブロッコリーを見る度にウズウズしていたこの想いをついにぶつける時がきました。
伝説のブロッコリー料理。
ブロッコリーの最高の食べ方は、10秒ブロッコリーだと思う。でも1度だけ。やっちゃってもいいですかね。
ネット界隈では、すでにとてつもない情報量でレシピや何やらが落っこちているのでそちらでぜひ。
茎を少しカットして耐熱皿に立てて、塩・水・バターでレンチン6分。
レミさんのソースはタラコでしたが、私はクリームチーズとファージャオラージャン、豆乳に茹で汁を加えたピリ辛ソース。
まずはブロッコリーお皿に立てる。どっしり、に見えて実はかなり不安げ。加熱前はしっかり立っていたけれど、加熱後は茎が柔らかくなったことと、頭が重たくなったことでバランスが悪い。
それでも何とか耐えているので、ソースかけちゃう。よし、出来た。レミさんのブロッコリーの完成。度肝を抜かれたあのビジュアルに近い。
と、思った瞬間、倒れました。
放送事故と言われたあれと一緒だ。思わず笑っちゃう。
どうせ食べる時は倒してカットするので、いいのです。ソースかけてから倒れるまでが、きっとレミさん流のエンタメ。
ブロッコリーは少し柔らかいかな、くらいだったのでバリカタ好きの私的には3分くらいで良かったかも。
最高に美味しい食べ方はやっぱり10秒ブロッコリーだけど、これは最高に楽しい食べ方でした。
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