ロティ、チャパティ、ナン、ピタ。
うーん、何て呼ぶのが1番近いかな。
もしくは、薄いパンケーキか厚いクレープか。野菜を巻いて食べるものを作りたかったので、なんとかあるものでやってみた。
【材料】
- ホエイプロテイン 30g
- 卵 1個
- 甘酒 40g
① プロテインはプレーンを用意
② 混ぜ合わせる
③ 油を熱したフライパンで焼く
④ 両面焼いたら出来上がり
この分量で2枚焼けます。すぐに焼けちゃうので、焦がさないように注意。
この日巻く具材は、
- 大豆カレー炒め
- 春菊の鰹節和え
- バルサミコ酢ニンジン
全部作り置きしていたものです。
具材を乗せたらくるっと巻いていただきます。うん、美味しい。同じ作り置きおかずでもこうして食べるだけで、何だか全く別のものに思える。満足感もアップ。
この生地、そのまま食べてもイケる。プロテインの質によってかなり変わってくるので、味のついているようなプロテインはやめた方が良いかもです。
プロテインと卵と甘酒なんて、栄養バッチリだしね。うーん、ネーミングに悩んだけど、やっぱりプロテインロティロール、に決めた。
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