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今年40周年を迎えたと言うカラムーチョ。そんな記念すべき年だからなのか、アレンジメニューを度々目にするので、私も参加したくなっちゃった。
いつ以来だろう。カラムーチョ。昭和、平成、令和。"美味しさで世代を超えろ"と言う今のキャッチコピーが響くな。長く愛され続けるって、本当に難しいことだと実感する日々です。
カラムーチョアレンジレシピと言えば、ニンジンサラダが有名ですが、今回はポテサラアレンジに。塩味薄めでポテサラを作って、カラムーチョを投入して混ぜるだけ。
さらに上にもカラムーチョトッピングして、ポテサラムーチョの出来上がり。もちろん、お酒のおつまみ。
カラムーチョ自体が、国産じゃがいもで作られたスナックなので、合わないわけがない。ピリッと辛さと、サクっと食感がプラスされて、居酒屋で出てきそうなポテサラになりました。
これ、止まらないっ。
昔コンソメパンチのポテチをサラダに使うことを覚えた、こどもの頃を思い出しちゃった。こうゆうアレンジは、こどもたちにウケそうです。
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