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久々に無印良品のレトルトカレーです。無印のカレーは小麦不使用のものが少ないのであまりチェックしてなかった。
素材を生かした北インドのたまごカレー 220g 490円
実は近所のローソンでおつとめ品半額になっていました。この表示価格の半額なら試してみたい。
小麦使ってません。それどころか、お肉類も海鮮もなし。たんぱく質は卵で摂る。
驚きなのは茹で卵が丸ごと2個も入っていること。1袋に2個って。なかなかないでしょーー。でも丸ごと卵だから、電子レンジ不可です。温めは湯煎推奨。
※写真の1個分はカットしています
玉ねぎの甘さと旨みが強いカレー。フライドオニオンとソテーオニオンの2種類を使って香ばしさが引き立つように作られています。"2辛"なので辛さはあまり感じませんが深みのある味わい。
茹で卵はどうしたって固めになっちゃうよね。これ、自分で茹でたものを後のせする方が絶対美味しいよなー、と思いながら、何も足さなくても完成しているのがレトルトの魅力なんだと言い聞かせました。
この日もワインのおつまみだったので、焼き野菜を絡めて、カレーフォンデュのようにしていただきました。
正直言うと、茹で卵は1個でいいかも。
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