ル バー ラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ。
何度聞いても店名を覚えられません。
成城石井のワインバー&レストランです。
ランチはパン食べ放題がついているので、しばらく避けていたのですが、ずっと食べてみたかったフォアグラハンバーグとシャンパンのスペシャルランチが数量限定であると聞いて、伺いました。
めちゃくちゃソーシャルディスタンスです。この日のシャンパンは、モエ・エ・シャンドンでした。やっぱりスパークリングワインとは全然違う。
キヌアの入った成城石井らしいサラダがついています。
そして、メインの登場です。どーんと、フォアグラが乗った高さのあるハンバーグ。パンはライスに変えてもらいました。実はこれ、ハンバーグも小麦不使用バージョンで提供してくれています。パンからライスに変更をお願いしただけでしたが、お店の方からハンバーグの調理も小麦粉を除去しましょうか、と提案してくださいました。
アレルギーではないのでなるべく迷惑をかけたくないと思って、料理に含まれる微量の小麦粉はセーフとしてきたのですが、こんな風にお店の方から提案してくれるなんて嬉しかった。
国産牛豚のハンバーグはもちろんだけど、フォアグラもかなりの大きさです。
うわっ。めちゃくちゃジューシー。肉汁もフォアグラも、とろけるようです。
黒トリュフのマディラソースがかかっていて、こってりしていそうに見えて、意外と味は濃くない。カロリーは相当なものだろうけど。
今回は休日だったので、シャンパン付きで1,880円でしたが、平日ならドリンク付き(シャンパンは不可)で、1日限定10食 1,380円で食べられるらしい。
狙い目は平日ランチ、ですね。
感染対策もしっかりされています。
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✔️Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO
横浜ベイクォ ーター店
神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 3F
050-5593-3826
1/8(金)～当面の間 11:00～20:00
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