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紀ノ国屋でちょっと珍しい“たけのこ“のカレーを発見。タイ風カレーではなく和風のカレーに筍、は入れたことなかった。
紀ノ国屋 たけのこカレー 537円税込 → 268円税込
CIAL横浜の店舗で50%オフになっていました。ありがとう、紀ノ国屋。
この価格で国産たけのこ。ビックリです。
何となく、たけのこカレーってシャバシャバ系かと思いきや、どろどろ系でした。
大きめにカットされた筍。それ以外の具材は溶け込んでいるので、ゆで卵と枝豆をトッピング。
シャキシャキした歯ごたえある京都産の筍。そして隠し味に味噌が加えられカレーの味も京風に仕上げられています。
筍とカレーの汁、それだけをダイレクトに楽しむために今回ご飯はなしで。十分に筍の美味しさが伝わりました。
でもこれ、うどんにかけても合うんだって。わかる。和風の出汁が効いてるからね。今度やってみよう。
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