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業スーパトロールで面白いものを見つけました。インドからやってきたタピオカ粉を使用したスナック。
インディアスナック タピオカ スパイシー＆サワー 170g 218円(税抜)
インドのお菓子っぽいパッケージ。このシリーズは、他にムング豆とひよこ豆がある。豆系は想像できるので、今回はタピオカ粉をチョイス。
スパイスの種類が凄まじい。さすがインディアスナック。もうとりあえずそこらへんにあるスパイス全部放り込んだみたいな感じがする。でもちゃんと、ハラール認証受けてるんですね。
じゃがりこよりも少し短いくらいの大きさでギザギザしてる。これがタピオカ粉と大豆粉で出来た生地。この生地にもスパイスが練り込まれているのだそうです。
予想以上にガリガリ系でした。この固さは好み。そして想定以上にスパイシーでした。これはどのスパイスが効いてる、とかもうわからん。非常に濃ゆい奥深い味です。
ちょっとクセになる。
もしかしてインドのワインなら、マッチするのかも、なんて思ったけれどインドワインにはお目にかかったことがありません。恐らくワインよりもビール、なんでしょうね。
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