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成城石井のオリジナル創作クリームチーズシリーズオマージュで、OTオリジナル創作クリームチーズ。
材料はクリームチーズ(100g)とグリーンレーズン(50g)とカルダモン(ひとつまみ)
混ぜたら少し冷凍庫に入れて固めます。
1時間後、取り出したら表面にも追いレーズン。
ラムに漬かっていないけど、グリーンはいつものレーズンカラーと違って爽やかで新鮮です。
砂糖も甘味も添加物も不使用。だけどグリーンレーズンのやさしい甘さで、十分にコーヒーのお供の役目を果たしてくれました。
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