ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

伊達巻のポテンシャル

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お正月ごはんは終了、と言いつつ
冷蔵庫には、まだいますよね。


自分が好きで用意したものや作ったものは
一瞬でなくなるから良いのです。



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でも例えば、伊達巻。


私は伊達巻ではなく錦卵派だと
何度伝えても覚えてもらえない。


『伊達巻好きだったよね』


頭の中で錦卵も伊達巻も同じものと
変換されているのかもしれない。


ot-icecream.hatenablog.com


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市販の伊達巻は添加物が使われているので
少しずつしか頂けません。
結果、余る。


冷凍しても良いけれど1度冷凍庫に入ると
恐らく存在を来年まで忘れるかも。


そこで、自分の大好きなものと合わせて
アレンジしてみる。
今回は、ブリーチーズ。



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カットした伊達巻の上にブリーチーズ。
トースターで5分焼くだけです。



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なにこれ、めちゃくちゃ美味しい。
一気にワインのおつまみになった。
伊達巻の甘みとチーズの塩気。
見事にマッチしているじゃない。


そうか、伊達巻だと思うからいけないんだ。
普通に卵焼きだと考えれば
アレンジの幅がめちゃくちゃ広がる。


そう考えたら伊達巻のポテンシャルって
けっこう高いですよね。
お魚と卵で栄養価も抜群。


www.kibun.co.jp

ほら、紀文さんもいろいろアレンジを
教えてくれています。


↓伊達巻のはしっこたち。これいいかも。

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感想(9件)





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