ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

蜂蜜要らずでねっとり甘い焼き安納芋チーズ

焼きいもアレンジとしてメジャーな、ハニースイートポテトチーズ。安納芋を使ったら蜂蜜なんて必要なかった。


安納芋がセール価格で手に入った日。早速炊飯器で100分超炊いて焼きいもにしておきました。いつもはそのまま冷やし芋にして頂きますが、この日はワインのおつまみにしたい。


そこでひと手間。まずはパカッと割ってみる。黄金色で見るからに甘そう。


シュレッドチーズをのせてトースターで5分。


うん、食べ頃。ここで蜂蜜、かけません。


ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり。


甘みたっぷりの安納芋だから、これだけでスイートポテトも顔負けのスイーツ感です。安納芋はめったにお安くならないので、今回はラッキーでした。


ハニー要らずの安納芋。ワインとの相性も最高でした。


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