LVカルーセルとおうちフレンチコース(2024X'mas覚書)

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ホリデー期間に突如みなとみらいに現れたルイ・ヴィトンのメリーゴーランド。

設置場所は世界で5箇所(パリ・横浜・杭州・上海・マカオ)のみ。横浜は12/25で終了。

美しくて可愛いだけじゃなくて実際に乗れるメリーゴーランド。しかも無料で。長蛇の列だったので諦めましたが、眺めているだけでも心踊る。

馬の装飾はもちろん、こんな風に青いお猿さんまで繊細なデザインが施されていて、完全に夢の世界。

テーマは｢魔法の世界への冒険｣と聞いて納得でした。

書いておかないと忘れちゃうので今年のクリスマス料理メニューを記録。フレンチコースのスタイルで定番料理だけ作った、特に目新しいことはないラインナップ。

前菜3品
サラダ
海老のビスクスープ
サーモンとアボカドのタルタル
グラニテ
牛肉の赤ワイン煮込み
フロマージュ

ラストのデザートはまた別記事で。

お酒は泡と赤を2本。間に白も開けたけど撮り忘れました。

モエ・エ・シャンドン
ベラホーベン
ゾーニンベルートアパッシメント

煮込みやスープは前日に仕込み、それ以外は当日作業。

料理を温める頃合い、お酒を変えるタイミング、流れを切らさないように、いかに準備して最適な状態で提供するか。そんなことばかりを考えながらのクリスマス。

でもこれって、頭の体操にピッタリだわ、と言うのがクリスマスごはんの感想でした。

どんなレストランで、どこのホテルで、って目を輝かせていた時代とは雲泥の差だけど、おうちクリスマスはグルテンフリーをお店に強要する必要もなく、自分が食べたいものだけをチョイスできるところが、今の自分に最適みたいです。

なんて1番の理由は、何も気にせずワインをグビグビ飲めること、なんだけどね。

ロマンティックな旅#LouisVuitton の輝くホリデー･カルーセルに乗って、魔法の世界を旅して。
場所：横浜美術館前の広場
日時：12/25(水)まで 11:00-20:00
無料･予約不要
詳細は https://t.co/3Coid7RTK7 または @yokobi_tweet から。#LVHoliday #LVGifts pic.twitter.com/TJT5eB6LS1
— Louis Vuitton Japan (@LouisVuitton_JP) December 23, 2024