"全細胞がとろけるような、これまで誰一人と体験したことのない奇跡の口溶け"
それを実現したガトーショコラがあるんだって。耳にしてしまったからには体験せずにはいられません。
[目次]
驚異の達成率3400%!!Makuake史上最も売れた奇跡の口どけガトーショコラ【toroa】とろ生ガトーショコラ
あの大人気クラウドファンディングMakuake史上最も売れたガトーショコラ。なんと先行販売10時間で1000％達成、達成率3400%と言う驚異的数字を叩き出したのが【toroa】とろ生ガトーショコラです。
構想から1年をかけ、300本を超える試作を繰り返してひたすらに極上の味を追求。一口食べた瞬間、はっと目を見開く程の衝撃を受け、もう一口、二口と止まらなくなる禁断のショコラ。どんな秘密があるんだろう。
【toroa】とは??
toroaは、誰も体験したことのない極上の美味しさをお届けするスイーツブランド。
誰もが愛する定番スイーツをこれまでの常識にとらわれることなく、ひたすらに「美味しい」を追求。どうしたら更なる美味しさを生み出せるのか、徹底的に向き合い、誰も体験したことのないスイーツを創り上げます。
三つ星店も認めたシェフの最強チーム
とろ生ガトーショコラの開発は、料理家とミシュラン三つ星店が認めたシェフの最強チームで行われました。
料理家・管理栄養士 五十嵐ゆかり
海外でも販売されている人気商品の開発やふるさと納税にも選ばれている地方創生商品開発、大手食品企業や飲食店のレシピ開発を多数手掛けています
料理研究家・クリエイティブプロデューサー イガゴー
2007年大学在学時から独学で料理を学び料理研究家を起業、レシピ制作会社フードクリエイティブファクトリーを設立し数多くの人気料理研究家を未経験から育てています
料理人 廣瀬誠
料理人歴50年以上。ミシュラン３つ星で日本三大料亭の一角で当時の社長と料理長から腕前を認められた数々の銘店の味を支えるシェフ
奇跡の口溶けを実現するためのこだわり
生ガトーショコラの基本的な材料は、チョコレート・卵・バター・砂糖とシンプルなもの。だからこそ、厳選素材と焼き時間・温度の見極めなど細部のこだわりによって、口どけが変わってきます。
- 酸味と風味、コクの絶妙なバランスを生み出す4種のチョコレート
- 風味がアップしてコク深い味わいになる発酵バター
- 究極の深みを出す自家製の焦がしキャラメルソース
- 奇跡の口溶けを生み出す焼き時間・温度
これが奇跡の口溶けを実現するために徹底的にこだわったポイント。
絶品とろ生ガトーショコラ☆とろける実食レビュー
いよいよ、とろ生ガトーショコラを体験します。小麦粉除去生活をしている私も食べられるスイーツ。このご縁に感謝して、全力レビューします。
商品詳細
- 価格：3,980円(税込) 別途送料+クール代
- 賞味期限：冷凍で発送日より45日(解凍後は2日以内)
- サイズ：12.5cm
- 重量：約340g
一般の生ガトーショコラは、約280g～300g。とろ生ガトーショコラは少し大きめの約340g。とろ生を最高に美味しく味わってもらうためには「一切れ60g強は欲しい」と考え、思い切ってサイズを大きくしたそうです。
5～6人で食べても、ほんのひと口、ではなく1人65g前後は味わえるサイズ感って、嬉しいですよね。
パッケージもとってもオシャレ。このままギフトに出来るほど美しい箱ですが、リピート購入だったり、自分用に購入する場合はSDGsの観点からも、箱が不要という方も多いですよね。そこで、箱なしでの販売もスタートしています。
食べ方
とろ生ガトーショコラは冷凍便で届きます。冷凍のケーキは解凍に時間を要するイメージでしたが、とろ生ガトーショコラは簡単です。
まずは、食べる前に冷蔵庫で30分ほど置きます。そうすると切りやすくなるので必要な分を切り分け、お皿移してラップをし、冷蔵庫で更に1時間ほどおくと解凍完了。
美味しさを維持するために、食べない分はラップで包み、保存袋に入れてから冷凍庫に戻しておきます。
カットする時は、沸騰させたお湯で包丁を10秒以上しっかり熱してペーパーで水気を拭き取ってからカットすると、ショコラがとろける美しい断面になります。
「1切れ切ったらお湯に入れて温め直し、ペーパーでふき取ってから切る」を繰り返します。難しいかな、と思ったけど不器用な私でもカット出来ました。この時点でもう絶対間違いないクオリティを感じます。
いざ、実食
まずひと口目は温めたスプーンで食べるのがオススメとのこと。スプーンをお湯で温め、ペーパーで水気を拭き取ってからすくい上げます。
キターーーーーーー。これが奇跡の口どけ。融点26度の口どけを舌の上で堪能しました。濃厚なのはもちろん、強烈にカカオを感じます。そして効いてるのが焦がしキャラメル。これが、カカオに香ばしさと深みをプラスしてくれてます。
ふた口目からは、ワインと共に。これがまた最高なんです。脳天を突き抜けるようなカカオの香りをワインの酸味がフレッシュにしてくれる。だからエンドレスで止まらない超危険なおつまみ。
こんなにも濃厚なのに、もっと食べたいって思えるのはどうしてだろう。恐らく他にはない素材の良さ。オーガニックでハイクオリティなカカオをここまでふんだんに使用したガトーショコラって出会ったことない。
そしてこのヒトをダメにしてしまうような口溶け。これがクセになってしまうんです。とろ生ガトーショコラひとつで、こんなにも幸せを感じてしまうなんて。まだまだ自分、頑張れるなって思いました。
禁断のアレンジにも挑戦
そのまま食べても最高に美味しいとろ生ガトーショコラ。でも卒倒しちゃうほどのアレンジもあるんです。
冷凍のまま食べる
冷凍状態のままカットすると超濃厚チョコレートアイスみたい。暑い日にはこれが1番。口に入れた瞬間はヒヤッと、そして口の中でとろけていく。楽しみも倍増します。
気になる【toroa】他ラインナップ
とろ生ガトーショコラ以外にも【toroa】には気になるラインナップがいっぱい。お中元などのギフトにもぴったりのセットも豊富に揃っています。
とろ生チーズケーキ
まずは、"チーズケーキ好きのための極上チーズケーキ" とろ生チーズケーキです。口に入れるとすっと消えていくとろける口溶けで、濃厚な味わいと後を引く酸味で食べる手が止まらなくなっちゃいます。
とろ生チーズケーキは、基本的なチーズケーキの材料、生クリーム、卵、砂糖に2種の北海道産クリームチーズをブレンドし、さらにこ「香り」を加えることで、極上の味わいを生み出しています。
- 日本最大級のお取り寄せサイト「おとりよせネット」スイーツ紹介/チーズケーキ部門1位獲得(2021年8月10日~2021年8月16日)
- 雑誌Hanako「ときめくスイーツ大賞 お取り寄せ部門」受賞
- 雑誌CREA 「贈り物バイブル2022」掲載
- 雑誌Mono Master 「ネット限定販売のシン・チーズケーキ」掲載
- 雑誌HOT PEPPER Beauty「チーズLOVER最推し！TOKYOチーズケーキ」掲載
とろ生チーズケーキは、ガトーショコラと同じく多くの賞を授賞しています。
濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ
▶▶濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラ 4,200円 (税込)
次に、あらゆる抹茶スイーツがある中で"日本人なら絶対好きな味、絶対的正義な美味しさ"を求めて作られた濃厚極いちご抹茶とろ生ガトーショコラです。
ショコラの配合率を試行錯誤しているうちに、あんこといちごを合わせるというアイデアが湧き、ガトーショコラ生地のみのケーキとは全然ちがった複合的なケーキに進化したミラクルな一品。
- 高品質の京都宇治抹茶を厳選
- ホワイトチョコレートに2種の高カカオチョコレートをブレンド
- 国産いちごと十勝産小豆で炊いたふっくらあんこを使用
素材のこだわりに加えて、とろ生食感を実現する絶妙な焼き加減を見直し、最高の食感を実現しています。
切らずにとろ生クリームガトーショコラ
▶▶切らずにとろ生クリームガトーショコラ 2,500円 (税込)
そして、1番人気のとろ生ガトーショコラを『スプーンですくって食べる』リッチなデザートにしてしまったのが、切らずにとろ生クリームガトーショコラです。
これまでのとろ生シリーズは包丁が必要でしたが、食べきりサイズでスプーンですくうデザインに変え、場所を選ばず手軽に手土産として渡すことも、自分ひとりのご褒美に食べることも出来るようになりました。
とろ生ガトーショコラとホイップクリームは、舌にのせた瞬間とろける配合比まで何度も何度も試して完成。濃厚で後を引く至福の極みで舌が喜ぶ。そんな体験が出来ちゃいます。
アルミの容器での販売のため通常の「とろ生ガトーショコラ」よりも買い求めやすい価格も魅力的です。
まとめ
とろ生ガトーショコラは【toroa】のオンラインショップで購入出来ます。
■お得なオンラインショップ会員特典
- 会員登録で初回購入時から利用可能な200円ポイントプレゼント。※1円＝1ポイント
- LINE友達追加で初回購入時から利用可能な200円引きクーポンプレゼント
- お誕生月10%OFFクーポンプレゼント
通常は合計金額15.000円以上で送料無料なのですが、なんと本日からtoroa夏のケーキ祭り
開催中。
期間：6/24(金)18時～27(月)正午迄
冷凍ケーキ全商品「送料無料」で購入出来るのです。このチャンスに是非とも奇跡の口どけを体験してください。
※本記事はPRを含みます
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