やっぱり粕漬のNo.1は魚久。
四人家族 800円(税抜)
通常の粕漬のサイズから考えると半分くらいの大きさですが、４種類入っているサービスパック。いつも販売時間にはすでに完売している人気商品を、お土産に頂くという幸運。
さば・銀鮭・銀ひらすの京粕漬とさわらの粕漬白味噌漬です。
さわらだけ味が違うからこんな風に別包装されています。
酒粕を洗い流してキッチンペーパーで拭き取ってからフライパンにオーブンシートを敷いて焼いていきます。蓋をして5分くらいかな。
うん、焼き加減ちょうどいい。艶もあっていい香り。
これまでは京粕漬しか食べたことなかったので、さわらの白味噌漬けがちょっと新鮮でした。身がしまっていて美味しい。
四人家族、というネーミングだけど、二人でペロッと平らげてしまう量です。お酒にもご飯にもぴったりな最高のご馳走。ありがとうございました。
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