ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

エシレがあればいつもの家カフェもちょっとリッチに格上げできる

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カフェに行けないけれど、いつものアイテムをちょっといいものにするだけで、カフェ気分が家でも簡単に味わえる。そのひとつが、エシレバター。


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普段はお高いのでなかなか買えないけれど、この日20%オフのものが一点あったのです。即買い。


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こちらは食塩不使用タイプ。エシレバターはクリームに乳酸菌を加えて発酵させた高級バターです。最近では日本でも珍しくなくなったよなー。


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エシレを使っていつもの玄米食パンをスイーツ気分に。豆乳ジャムを作り、たっぷりのエシレバターと合わせました。


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キャラメルクリームが理想だけど、豆乳ときび砂糖を煮詰めただけの豆乳ジャムでも充分美味しい。じんわり溶け出したエシレバターと豆乳ジャム、それに玄米パン。久しぶりにエシレバターを食べたけれど、やっぱり美味しい。普通のバターとは全然違います。クリーミーで油っぽくない。


毎日家でご飯を食べるストレスも、バターとジャムを食べる罪悪感も最小限に抑えられました。



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