ついについに、ジョコビッチの本を手にしてしまった。読まなくちゃいけないと思いつつ、読むのが恐かった。でも読んでしまったからには、もう戻れません。案の定、即洗脳、いやいや影響されました。
小麦が、グルテンがいかにカラダを蝕むのか。あれだけのパフォーマンスをするジョコビッチが言うのだから、信じざるを得ない。
けれど私はアスリートじゃないし、とくべつなハイパフォーマンスが必要なわけでもない。そんなふつうの一般人でも、まずは14日間だけでもグルテンフリー生活をしてみよう、と提案してくれています。
ライスアップ ブラウンライスケーキ 300円(税抜)
まずは小麦のパンとスイーツを控えることから始めてみることにしたので、少しずつグルテンフリーなアイテムを探し始めています。このブラウンライスケーキも、そんなアイテムのひとつ。
- 玄米
- 黒米
- かぼちゃの種
- ひまわりの種
- チアシード
- キヌア
- キビ
- アマニ
プラス食塩で出来ている所謂ポン菓子、です。
沢山入っていますが、とっても軽い。
そのまま食べると甘くないポン菓子、という感じ。でも香ばしいのでこのままでも食べられます。
食感もポン菓子そのもの。赤ちゃん用のお煎餅のような感覚です。
もちろん具材を乗せて食べるのがオススメです。甘い系もおかず系もどちらでもイケます。
この時は、レタスにエスニックマリネにした人参を乗せたものと、クリームチーズに苺をのせたもの。生ハムやスモークサーモンと言った塩気のあるものや、ピーナッツバターやジャムのような甘みのあるもの、どちらでも合うから両方を楽しめていいですよね。
私は成城石井で購入しましたが、以前はカルディでも取り扱いがあったみたい。ただ今現在ネットではほぼ見つからないのです。何でだろう。気になった方は成城石井に寄ってみてください。
グルテンフリーでパンの代用、と言えば私はこちらを愛用しているのですが、これも最近かなり取り扱い数減ってしまっています。カルディのネット通販からもなくなったし、店舗にはまだ辛うじて一種類置いてあるけど、なんか不安。クリスプブレッドのほうが、ガリガリして好きなんだけどな。
でも日本にはポン菓子があるから、大丈夫か。
国産玄米100％(高アミロース米使用) 玄米せんべい 「ドンでライス」 プレーン(無糖・無塩) 5枚入 【賞味期限2020.4月28日】
価格:248円
(2020/2/21 15:00時点)
こんなにも小麦好きの私が、グルテンフリー生活14日間なんて出来るのかー、と思っていたけれど。これを書いている今、すでに1週間たっていて、不思議とストレスもたまっていません。(※アップする記事の順番は前後していますが)
日本人にとってグルテンフリー生活って意外と簡単なのかも。まだ1週間なので偉そうなことは言えませんが、食生活を見直すためにも頑張ってみます。
ジョコビッチの生まれ変わる食事 あなたの人生を激変させる14日間プログラム (扶桑社ＢＯＯＫＳ)
- 作者:ノバク・ジョコビッチ
- 出版社/メーカー: 扶桑社
- 発売日: 2018/05/18
- メディア: Kindle版
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