今回もミトロンさんで菓子パン祭り。初めてミトロンさんのパンを食べた時は、自分の好みではないな、と思っていたのだけど。最近妙にハマるのです。私の舌が変わったのか、実際生地が美味しくなってるのか、どちらかは不明なまま。
クラップフェン 180円(税込)
ドイツの北西部でよく見られる伝統菓子のクラップフェン。いわゆる、ドーナツ。日本でいうところの揚げパン。
中には洋酒漬けのレーズンが入ってます。この独特な食感をなんて表現したらいいだろう。
中はファーブルトン、外はシュケット。
これでわかってもらえるか。シュケットみたいにシュワっとなって中はファーブルトンみたいにしっとりです。
シナモンロール 250円(税込)
シナモンロールを見るとあまりに可愛らしくてどうも手が出ます。
高さもしっかり。重量感もずっしり。クリームチーズの帽子もたっぷり。
甘さ十分。中には胡桃も入っていてかなりお腹にたまるシナモンロール。これ生地も量も改良されていたみたい。やっぱり前より美味しくなってるんだ。
神熟ロール 160円(税込)
あの大人気食パン神熟(かんじゅく)のロールパンタイプが出てたー。
ot-icecream.hatenablog.com
ふわふわ生地です。ミトロンコッペの生地とは明らかに異なる。やっぱりこれは神熟生地なんだ。
タマゴサンドにして食べたら最高。食パン同様ふわふわ生地。甘みもあって何を挟んでも楽しめそうなロールパン。
刻印のあるロールパンって珍しいから、サンドイッチにしたときに映える。サンドイッチ持ち寄る時なんかにもベストです。
ル・ミトロンの本店は、こんな可愛らしい木のおうちみたいなお店です。快進撃を続ける人気ベーカリーにしては、本店がめちゃくちゃ小さいですが。
あ、ランドマークプラザ店も品揃えほとんど変わらないみたいです。神大寺はちょっと不便、という方はランドマークプラザ店でぜひ。
✔️ル・ミトロン（神大寺本店）
神奈川県横浜市神奈川区神大寺4-1-7
045-413-1430
火曜日～日曜日
（パン販売）午前 7:00 ～午後 19:00
月曜日
（コッペパン専門店）午前 10:00 ～午後 15:00
http://lemitronpains.com
✔️ル・ミトロン(ランドマークプラザ店)
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ 1F
045-228-8078
10:00～21:00
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