昨年二子玉にオープンした高級食パン専門店が、毎日横浜にやって来ています。しばらく前から狙っていたのだけど、通りかかる度に売り切れてしまっていて、この日は漸く購入出来ました。
ちなみに平日の15時頃。もうそろそろ落ち着いたってことですかね。期間限定とは言っても、長いこと毎日販売に来てくれていると、1度は購入したよ、って感じなのでしょうね。
AZUKI食パン1.5斤 1,200円(税込)
だって店名の通り、高級なんだもん。毎日食べる食パンの価格ではない。
1.5斤はだいたい最近の主流ですよね。
同じく二子玉なら近くにPANYA ASHIYA もあるけれど、大きさは同じです。
こちらのお店の食パン、特筆すべきはやっぱりその原材料。あずきは北海道産100%。しかも小粒に限定して使用することで、食べた時に邪魔になりすぎない食感と甘みを実現しているのだそうです。
それにヨーグルトやマスカルポーネと言った他の食パン専門店では使われていない原材料も使用されています。
AZUKI 食パンがメインだから、さぞかし小豆でいっぱいなのかと思いきや、そこまでじゃない。だってあん食じゃなくて、小豆食パン。あんこじゃなくて、小豆のままを楽しむパンなのです。
生地はふわふわで、柔らかい。初日はそのまま生で頂きます。パン生地はふわふわもちもち。そして計算された小豆の量が、適度な甘さを出しています。決して甘過ぎない。
甘いだけのあん食パンとは、全く別物。小麦粉と小豆の美味しさが際立つ、まさに高級食パン、と呼ぶに相応しい食パンでした。
ふたりで食べたら3回分。(6枚切りにしました)1枚200円の食パン。やっぱりお高いなー。そこまでお金をかけるレベルなのかは、ちょっと微妙です。
横浜のショップがあるうちにもう一回くらい行きたいけど、今度は抹茶食パンを狙おうか。
いや、抹茶食パンは1,500円(税込)だって。
✔高級食パン専門店あずき
そごう横浜期間限定ショップ
2019年5月17日(金) ~ 8月31日(土)
10時~16時
✔高級食パン専門店あずき 二子玉川
10時~20時(日曜日10時~19時)
【定休日】毎週水曜日(8月末日まで)
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-3
ストリーム タマガワ1階B号室
TEL:03-6431-0302
https://www.shokupan-azuki.jp/
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