ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

CROSSROAD BAKERY(クロスロードベーカリー) @渋谷 期間も個数も店舗も限定 限定づくしの桜餡ブリオッシュ食パン 

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桜餡ブリオッシュ食パン 648円(税込)

お花見にも行かないし、
花の写真も撮らないけれど、

今週のお題「桜」

と言うことで、先日購入した桜餡ブリオッシュ食パンを。

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上から見るとなんだかちょっと……ですが、このパンは4/3までの限定販売でした。しかも1日12個、さらに、ヒカリエのみの販売、という限定だらけ。

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水を使わずに生クリームと牛乳のみを使用しバターと卵をたっぷりと使って作られたというデニッシュ食パン。そこに桜餡がたっぷり練り込まれている、完全にスイーツパン。

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リベイクするとふわーっと桜餡とバターの香り。春を感じます。予想よりは甘さが抑えられていたので、良かった。実は、桜餡ってあんまり得意じゃないのですが、これは桜餡の味よりバターの風味が勝っていたので、とても美味しくいただきました。

もう販売は終わってしまったけれど、桜を感じる一品でした。


✔CROSSROAD BAKERY 渋谷店
〒150-8510
東京都渋谷区渋谷2−21−1 渋谷ヒカリエB2F
TEL 03-6434-1813
http://crossroadbakery.com

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