久しぶりに新宿伊勢丹に用事が出来たのでここはやっぱりエディアールでってことで、10年以上ぶりにエディアールのパンを購入。
フリュイクリームチーズ 330円
いやもう、このフォルムだけで完璧でしょ。絶対に間違いない。この姿を見た瞬間から食べたくて仕方ない。
ライ麦生地にレーズン、クランベリー、くるみ、たっぷりです。そしてブラックペッパーでお化粧したクリームチーズはブルターニュ産。生地はむぎゅっとしたカンパーニュ系、噛めば噛むほど味が出る。
そして特筆すべきはクリームチーズの美味しさ。普段食べてるkiriなんかとは確実に違う。ふわっとしていてしつこくない。コクはあるけど甘過ぎない。パンはドライフルーツの甘みがあるので、このクリームチーズと合わさるともう完璧。
あー、幸せ。
大抵のフロマージュフリュイは美味しいのでいつも絶品とか完璧とか言いますが、これはもうNo.1クラスです。
オリーブチャバタ 300円
見るからにふんわりなチャバタは、エディアールでも人気のパンらしいです。
グリーンとブラック2種のオリーブが使われていてとっても香りがいい。柔らかくてモチモチなので日本人が好む食感です。
これはぜひともワインに合わせたいので一切れ食べて後はワインのつまみにとっておこう。
プレミアム食パン 400円
滅多に伊勢丹に行かなくなってしまったので、食パンは１番高いのを選ぼうと、プレミアムな一品を。
はるゆたか100%で全て機械を使わずに手作業で作り上げるというとても丁寧でキメのこまかい食パン。
何もつけなくてそのままで食べるのが美味しい。小麦の味と甘み、それにこのふわもち食感。ちょっとお高いけれど、それはそれは丁寧なお仕事が伝わってきます。
エディアールのパンは文句のつけどころがない。
エディアールは、フランスで150年の歴史をもつ食品店。歴代のフランス大統領たちも、かつてはヘミングウェイやピカソも顧客だったという伝統あるお店。さすがのクオリティです。恐らく何を選んでもハズレはない。
確か日本では確か伊勢丹各店舗でしか買えなかったはず。横浜に住んでいるとなんだか伊勢丹から足が遠退いてしまう。かつてはとにかく伊勢丹派だったのにな。また伊勢丹に行く時はエディアールのパンを楽しみたいと思います。
エディアールベーカリー 新宿本店
03-3341-5574
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13012061/
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