苺のショートケーキ 507円
先日ウエストにお邪魔した際にテイクアウトしたショートケーキ。ホットケーキもそうでしたが、何て言うのか余計なことをしない、シンプルに美味しさを求めたらこうなるっていうどしっとした安定感が、銀座ウエストにはある。
見た目は本当にシンプル。コンビニだってこのくらいのビジュアルなものを出してくるけれど、一口食べたら違いは明らかです。
しっとりとしたスポンジ、甘すぎない生クリーム、そして中の苺の大きさ。小さなケーキひとつで、『苺のショートケーキ』を存分に表現してる。全部の素材がしっくりくるように考えられてる。
老舗でほしいのはこの安心感。
箱を開けた瞬間に歓声をあげてしまうことはないけれど、思わずにんまりせずにはいられない。このショートケーキにはいつまでもこのままであってほしいな。
ウエスト ベイカフェ ヨコハマ
045-412-3220
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 3F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14050609/
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