ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

O.T.BAKERY

手作りオーガニックブリスボールに挑戦

先日のオーガニックパワーボールがあまりにも美味しかったので、いつでも食べられるように自分でも作ってみました。ot-icecream.hatenablog.com 【材料】 レーズン 20g オートミール 20g ミックスナッツ 20g ココアパウダー 大さじ1 シナモンパウダー 少々 …

ブルーノ麻婆豆腐で宅飲み

珍しくもなんともない普通の麻婆豆腐だけど、ブルーノホットプレートで作るとなんだか新鮮なメニューに見える。 普通の一般的な行程で作る麻婆豆腐です。ただ、水切りした豆腐をカットせずにそのままどーんと。食べる時に自分で崩して食べるだけ。 これだけ…

グルテンフリー生活 1年経過 果たして効果はあったのか

グルテンフリー生活を始めて1年が経ちました。小麦のパンや麺類は一切口にしていません。でも醤油など調味料に一部使われる原材料までは厳密に除去していないので、あくまでも緩小麦粉除去生活、です。 この本との出会いから始まったグルテンフリー生活。正…

炊飯器で簡単ボルシチに挑戦

オーガニックビーツとキャベツと人参。 先日に引き続き2416土産でした。 ot-icecream.hatenablog.com包丁を持つことすら一切ない人がビーツを買ってくることがまた驚きですが…。生ビーツでやってみたかったボルシチを作ってみることにしました。 【簡単炊飯…

簡単絶品焼きリンゴ

これまでに作ったリンゴスイーツの中でも3本の指に入るかも。好きなものを詰め込んだ焼きリンゴです。 【材料】 リンゴ 1/2個 ペコリーノ・ロマーノ 10g ラカント 小さじ1 ココナッツオイル 大さじ1 塩コショウ 適量 シナモン 適量 ①半分に切ったリンゴの芯…

鯖缶でなんちゃってバーニャカウダソース

この日の宅飲みメインディッシュは、バーニャカウダ。しかも、指名リクエスト。 ある日、家主氏がこれをお土産に買って帰ってきました。私のお気に入りの2416marketで見つけたそうです。www.2416market.jp これまで有機野菜とかに、そこまで興味を示さなかっ…

包まなくてもジューシー 糖質オフな皮なし焼売

小麦粉を除去していると皮に包まれているものが食べられませんが、近頃は皮なしでも充分美味しく出来ることがわかってきました。 キャベツとえのきを敷き詰めたホットプレートに焼売の種を丸めて落としたら水を加えて蒸し焼きにするだけ。超簡単。 皮に包ま…

美肌デザート アーモンドミルクでストロベリーオーバーナイトオーツ

先日当選したイソラビオのアーモンドミルクでオーバーナイトオーツ。ランチの簡単デザートに。ot-icecream.hatenablog.com オートミール大さじ2杯にひたひたになるようにアーモンドミルクを入れたら冷蔵庫で寝かせるだけ。 砂糖や甘味料は使わずに苺をモリモ…

リュウジさんの無水キムチ鍋をアレンジして今シーズンの〆鍋に

今シーズンラスト鍋、になるかな。なんだかもう料理が面倒で仕方なくなって、今年かなりお世話になった無水鍋を今年の鍋〆に選びました。 ベースはこちらです。シンプルに超旨い!酒の旨みと野菜の水分だけで仕上げる、水を一滴も使わない「無水キムチ鍋」鍋…

超腸活ランチ リンゴとさつまいものオートミールピザ

腸がすべて。最近、腸、腸、と腸の地位アップが半端ないですよね。書籍もテレビもみんな腸活。もちろん私も、思いっきり影響されて常に腸のことばかり考えて食事をしています。そこで腸が喜ぶものばかりで出来た最高の腸活ご飯を作りました。腸がすべて 世界…

生姜効果でポカポカ【冬沼 by マッスルグリル】作ってみた

昨年覚えた、沼という衝撃的な料理。ot-icecream.hatenablog.com 今の季節はその冬バージョン【冬沼】が最高です。普通の5合炊き炊飯器で出来るように改良してくれてます。【沼】冬の沼!究極のダイエット食!5合炊き版! 【冬沼 OTバージョン材料】 鳥むね…

シュレッドチーズでなんちゃってチーズフォンデュな宅飲み

ブルーノを使って簡単に出来るチーズフォンデュ風に挑戦しました。 チーズフォンデュ用の特別なチーズを用意せずに、だいたいストックされているシュレッドチーズを使います。シュレッドチーズに片栗粉(本当はコーンスターチの方が良いらしい)を混ぜ、牛乳を…

食物繊維たっぷり 超ファイバー干し芋オートミールクッキー

チョコレート食べ過ぎ期間が続いたのでこのあたりでヘルシーおやつに切り替え。 ot-icecream.hatenablog.com以前からオートミールクッキーはお気に入りですが、今回は最強のファイバークッキーを思い付いてしまった。 【干し芋オートミールクッキー材料】 干…

松屋秘伝のシュクメルリレシピはご飯に合う日本人好みのアレンジでした

最近話題になっていた松屋のシュクメルリ。本場のものを未だに食べたことがないけれど、松屋のシュクメルリがかなり美味しいと聞いて気になっていたのです。 cookpad.comなんと、松屋さん。レシピを公開してくれています。これは有難い。早速やってみよー。 …

アーモンドプードルとココナッツオイルの超ヘルシーなフロランタン風焼き菓子

自家製アーモンドプードルがまだ少し余っている。少量のアーモンドプードルで出来るものと言えば、フロランタンです。 【超低糖質】フロランタンを簡単に作る方法 グルテンフリー 食べて痩せる料理男子さんのフロランタンを参考に。更にヘルシーを追求してア…

超低糖質グルテンフリーロールケーキで節分プチ恵方ロールスイーツ

毎年節分は恵方巻ロール派。 今年は小麦除去中のため、作りました。 【超低糖質】真ん中クリームたっぷりのロールケーキを作る方法(超簡単) レシピは食べて痩せる料理男子さんの超低糖質ロールケーキから。 【超低糖質ロールケーキ OTバージョン材料】 ア…

リュウジさんのアボカドカルボナーラを春雨でアレンジしてみた

アボカド使いの名人、リュウジさんのレシピを自分流にアレンジしてみました。 生クリームを使わないのにクリーミーなアボカドカルボナーラボールに熟れたアボカド半個と卵黄1個オリーブオイル大匙1コンソメ半個おろしニンニク少々入れ潰しながら混ぜ、炒めた…

【ジャガバード改 by マッスルグリル】旨みがぎゅっと 水なし炊飯器調理

あの名作、ジャガバードの和風バージョン。 その名も、ジャガバード改。【ジャガバード改】超満腹の減量食の進化系! 今までのジャガバードも個人的にかなり好みでしたが、改も気になる。ot-icecream.hatenablog.com 【ジャガバード改 OTバージョン材料】 鳥…

簡単ヘルシーおつまみ オートミールもんじゃで宅飲み

粉ものなのに粉を使わずに作るもんじゃ焼き。 オートミールだけ、で簡単に出来ちゃうなんて驚きです。 オートミール 大さじ5 ウスターソース 大さじ2 だし醤油 大さじ1 魚粉 適量 青のり 適量 水 1カップ 生地はこれだけ。あとは粗みじんにしたキャベツ三枚…

ガリガリしたい時に超簡単プロテインオートミールクッキー

無性にガリガリしたものを食べたい。 だから家にあるもので即出来る ガリガリを作りました。 【プロテインオートミールクッキー 材料】 有機オートミール 大さじ5 ホエイプロテイン 大さじ2 ラカント 大さじ1 ココナッツオイル 大さじ1 きな粉 大さじ1 めち…

炊飯後放置時間なしで食べられる鯖ジャンピラフ

お気に入りのジャンピラフ。 鯖缶でアレンジしてみました。ot-icecream.hatenablog.com 【鯖ジャンピラフ 材料】 発芽米 2合 鯖水煮缶 1缶 人参 1/2本 玉ねぎ 1/2個 ごぼう 1本 舞茸 1パック 小松菜 1/2袋 生姜 1カケ 塩 8g 水 400ml ①玄米2合を炊飯器へ入れ…

再入荷のピスタチオスプレッドと水信の苺で家パフェ

イチゴパフェが食べたくて仕方ない。 毎年資生堂か高野か水信か、 なんて考えながらワクワクする。だけどイチゴパフェなんて不要不急だろうと なかなか立ち寄れない。だからと言ってドリンクみたいに テイクアウトして食べられない。 前置き長かったけど、 …

イソラビオのココナッツライスミルクでフルーツぜんざいアレンジ

ちょっと珍しいダブルのプラントベースミルクを見つけました。 オーガニックココナッツライスミルク 250ml 158円(税抜)ココナッツミルクとライスミルク。他のブランドにはない掛け合わせ。 どちらかの味が苦手、という人にも飲みやすくなっているそうです…

炊飯器減量メシ【ジャンピラフ2ダイエットドライカレー by マッスルグリル】第2段も完璧バランスでした

お正月明け最初にジャンピラフを作ったその日の夜、なんとジャンピラフ2の動画が公開されました。【ジャンピラフ2】炊飯器で作る減量ドライカレー! 沼やマグマのようにお粥系御飯よりも、固め系の方が家主にも好評なので、ジャンピラフをリピートしていたと…

ココナッツオイルとピーナッツペーストの手作りプロテインバー

今飲んでいるプロテインは、これ。モリンガ配合WPIホエイプロテイン【FULL ACCEL】 元プロ野球選手 藤田宗一さんが考案・開発したホエイプロテインなのです。商品の詳しいレビューはメインブログに書いてます。気になった方はぜひご覧ください。 otnail.blog…

ビオセボンの有機七草セットでオーガニックな七草粥

いつもは春の七草全てを揃えないで適当に作っていたのですが、今年はこんなスゴいものに出会ったのでちゃんと七草粥にしました。 有機七草セット 698円(税抜)なんと七草全て有機認証取得というオーガニック七草です。 春の七草ビオセボンでは有機JAS認証の”…

ロゼレガンスのロゼワインに合うおつまみとグラスを考える

大好きなロゼワインのアンソランス。 どんなお料理にも合うので食べる物を選びません。だけど、これを飲むために何かおつまみを作ろう、と考えると意外と悩む。 初めてアンソランスに出会った時は、スイーツと合わせて頂いたんだっけ。 そこで今回、初めてア…

炊飯器ビーフシチューとぶどうモンスター

お正月ですがクリスマスの時のメニューをもうひとつ。ビーフシチューもお店で食べるとだいたい小麦粉を使用しているので、なかなか注文出来ない料理。だから自分で作りました。いつもシャイニー薊さんは、コンソメとかブイヨンは使わずに野菜で代用するので…

パリパリじゃがいもで生地を代用 グルテンフリーの明太子キッシュ

グルテンフリー生活をしていると外でなかなか食べられないキッシュ。クリスマスの機会を利用して自分で作ってみる。【グルテンフリー明太子キッシュ 材料】 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/4個 しめじ 1/2パック ほうれん草 1/2束 明太子 1腹 豆乳 100ml 卵 3個 パ…

簡単最強ドレッシングでいつものカルパッチョがモテ料理になる【シャイパッチョ】

シャイニー薊さんは炊飯器料理以外に、こんなおしゃれなドレッシング作りまで教えてくれます。 【魚に合うドレッシング】最強モテ料理カルパッチョ! シャイニー薊さんのカルパッチョ、だから シャイパッチョ。 動画では相当な量を作っていたので、自分なり…